カテゴリーから探す

炭火で丁寧に焼き上げた「焼き鯖押し寿司」

逸品ポイント

こんな方にシェア！この商品はこんな人に喜ばれる！

・越前名物の焼き鯖寿司は、お土産やギフトに選ばれています。
・魚の恩返しの焼き鯖寿司は、シャリに大葉やゴマ、ガリを入れたオリジナルの商品です。焼き鯖寿司が好きな方に、違いを感じていただきたいです。
・親戚や友人が集まるパーティーに、華を添えること間違いなしです。

代表：鈴木　拓也

越前三国魚の恩返し
福井県あわら市二面

鮮度抜群の新鮮な魚介類が盛り沢山。魚の恩返しでは、鮮度が良い状態で食卓にならべられるように加工から調理、発送までをこだわっています。特産品の越前ガニ、ふくい甘えびから、こだわりの干物やお造りまで幅広く取り揃えております。全国的にも有名な福井の海の幸を一度ご堪能下さい。

こだわりポイント
❶

炭火ならではの遠赤外線で焼くことで、外がパリパリ中はフワフワの焼き鯖寿司に仕上がります。更に炭火で焼くことで、余分な脂も落ち、独特の臭みもなくなり数日経っても美味しく召し上がれます。

こだわりポイント➋

冷凍技術の進歩により、海外産の新鮮な鯖を仕入れることができるようになりました。空輸されたすぐの新鮮な鯖のみを使用しております。焼き鯖に関しては、国産の鯖はノルウェー産の鯖には敵いません。炭火で焼くことで不要な脂がしたたり落ちて、旨味が凝縮されております。

こだわりポイント❸

魚の恩返しでは、シャリにもこだわり他店では味わえない鯖寿司に仕上げています。まず、大葉やゴマでアクセントを加えます。極めつけに刻んだガリを入れることで、ガリの歯ごたえと風味であっさりした焼き鯖寿司となり、手が止まらなくなること間違いなしです。

初めてご注文される方へ

・保存方法
冷蔵庫に入れて保存してください。届いたその日にお召し上がりください。
‍
・お召し上がり方
カットはしておりません。切り口から変色して美味しさを損なってしまうからです。召し上がる際には、フィルムのまま包丁で食べやすい大きさにカットしてください。

梱包イメージ